Con el objetivo de brindar información, despejar dudas y acompañar a emprendedores y gastronómicos en el proceso de postulación, Comodoro Turismo llevó adelante un Encuentro Abierto Informativo, destinado a todas aquellas personas interesadas en participar de la nueva edición del evento.
La actividad se desarrolló este lunes, en el auditorio del Predio Ferial y convocó a más de 170 emprendedores gastronómicos, productores y representantes del sector, interesados en formar parte de la quinta edición del Festín de Sabores, que se realizará el 9 y 10 de mayo y que año a año se consolida como el encuentro gastronómico más importante de la Patagonia.
Durante la jornada se abordaron distintos aspectos, vinculados al proceso de postulación y selección, además de reforzar el valor de la identidad patagónica en la propuesta gastronómica, uno de los ejes que caracteriza al Festín de Sabores. Asimismo, profesionales del Servicio de Bromatología de la Municipalidad expusieron temas sobre manipulación segura de alimentos, requisitos sanitarios y buenas prácticas necesarias para participar en eventos gastronómicos de gran convocatoria.
El gerente de Comodoro Turismo, Eduardo Carrasco, destacó la importancia de este espacio afirmando que “surgió como inquietud de ellos en ediciones anteriores y que hoy elegimos capitalizarlo como oportunidad de mejora para el intercambio de información y fortalecimiento de postulantes”.
