El Gobierno provincial junto al municipio de Esquel llevaron a cabo dos jornadas de formación que congregaron a más de 70 inspectores bromatológicos provenientes de diversas localidades. El encuentro, organizado a través de la Secretaría de Salud en el Auditorio Municipal, tuvo como objetivo principal articular pautas de trabajo y consensuar criterios de inspección entre el Estado provincial y las comunas.

A lo largo de los dos días de trabajo se abordaron aspectos legales, fiscalización alimentaria, control en ruta, faena supervisada, prevención de zoonosis y pautas de transporte de insumos. Las actividades contaron con disertaciones de profesionales del SENASA, el Ministerio de Producción, la División de Seguridad Rural y el Juzgado de Faltas local, culminando con un espacio de intercambio técnico y la posterior entrega de certificados encabezada por autoridades sanitarias y el intendente Matías Taccetta.