El Ministerio de Producción del Chubut encabezó el lanzamiento del Segundo Block Test de Hacienda Bovina de la Raza Hereford, certamen ganadero que se llevará a cabo del 17 al 19 de noviembre en Gaiman. La prueba zootécnica reunirá a productores de toda la Patagonia con un cupo limitado de 30 participantes, bajo la organización conjunta del Clúster Ganadero del VIRCh, la Sociedad Rural, el INTA y municipios locales.

La iniciativa apunta a certificar la terneza y el rendimiento cárnico en gancho mediante ecografías y análisis de calidad post faena. Durante la presentación en Trelew, el ministro Julio Kresteff remarcó que el objetivo de la evaluación es consolidar la marca de la carne patagónica con valor agregado, abriendo puertas tanto al mercado interno como a la exportación hacia plazas internacionales exigentes.