Mediante un trabajo articulado entre las Secretarías de Trabajo y de Salud, se dictaron talleres orientados a preparar la mano de obra local de cara al desarrollo del Parque Industrial y la Subzona Franca. Las jornadas incluyeron la entrega del carnet de manipulación y pautas de seguridad laboral en la industria pesquera.

RAWSON / TRELEW (R360) — En el marco de la planificación estratégica impulsada por el Gobierno del Chubut para acompañar la transformación económica de la región, las Secretarías de Trabajo y de Salud —en coordinación con el municipio local— llevaron adelante nuevas instancias de formación en Trelew destinadas a fortalecer la empleabilidad y responder a las demandas del Parque Industrial y la consolidación de la Subzona Franca.

Las propuestas de capacitación se estructuraron en dos ejes fundamentales: por un lado, las prácticas seguras en la cadena alimentaria; y por el otro, la prevención de riesgos en una actividad estratégica como la pesca.

Inocuidad alimentaria y entrega de carnets obligatorios
Por intermedio de la cartera sanitaria, unas 80 personas fueron capacitadas en Manipulación de Alimentos, cumpliendo con los requisitos del artículo 21 del Código Alimentario Argentino. Esta formación les permite acceder al carnet sanitario oficial, indispensable para desempeñarse en el sector.

Durante el taller se abordaron temáticas clave como:

• Generalidades y trazabilidad de los alimentos.

• Manipulación segura vinculada a la industria pesquera.

• Las 5 claves de la inocuidad y alimentos libres de gluten.

• Prevención de Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA), con especial énfasis en el Síndrome Urémico Hemolítico (SUH).

Seguridad laboral en plantas pesqueras
En paralelo, la Secretaría de Trabajo —enmarcada en el Plan Integral de Capacitación para el Desarrollo de la Empleabilidad— dictó el taller de Prevención de Riesgos en Plantas Pesqueras. El objetivo central consistió en brindar herramientas teóricas y prácticas para que los trabajadores identifiquen peligros, adopten medidas preventivas y promuevan condiciones óptimas en las líneas de producción.

Desde el Ejecutivo provincial destacaron que estas políticas de formación buscan asegurar que la reconversión industrial no solo dinamice la economía local, sino que se traduzca en oportunidades genuinas de empleo y mejores condiciones de inserción laboral para los vecinos de Trelew.