¿Por qué el horno tarda más en cocinar en invierno? Cristian Serdeiro explica cómo influye la presión del gas

En una charla informativa y muy práctica, el especialista Cristian Serdeiro explicó los factores que influyen en el funcionamiento de los artefactos a gas durante los meses de mayor consumo.

Serdeiro aclaró que si sumamos calefactores a una instalación original sin adecuar los caños, la presión dentro de la casa cae y por eso los alimentos tardan más en cocinarse. Desmintió además el mito de que el gas «viene mezclado con aire» desde la red: la falta de presión se debe a la alta demanda estacional y no a la presencia de aire. Para saber si la combustión es correcta, recomendó mirar el color del fuego: un halo blanco chico con un cono azul indica una presencia de gas y quemadores en condiciones óptimas. Cualquier variación de color responde a la mezcla de oxígeno y gas en el ambiente, y no a la cañería.

Consejos fundamentales para cuidar el consumo, entender cómo funcionan nuestras estufas y prevenir inconvenientes en el hogar.